职业定义：为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人；根据要求管理家庭的有关事务。

　　适用范围：常住或计时性家庭服务。

　　等级线：初级、中级。

　　培训期：初级半年，中级一年

初级家庭服务员

　　知识要求：

　　1、了解日常礼仪基本知识。

　　2、了解环境和家庭卫生常识。

　　3、了解服务地区及服务对象的风俗习惯。

　　4、了解有关的法律、法规常识。

　　5、了解常用纺织品的特性。

　　6、了解日常便餐烹饪技术的基本知识。

　　7、了解一般常见病的护理知识。

　　8、了解服务地区医院就诊常识。

　　9、了解婴幼儿、老人、病人的一般饮食特点及护理知识。

　　技能要求：

　　1、能正确使用家用电器。

　　2、能购买日常生活用品、食品。

　　3、能管理一般家庭日常生活费用开支。

　　4、掌握不同材料纺织品的洗涤、熨烫、保管方法。

　　5、能制作家庭日常饭菜和便宴。

　　6、能照护幼儿、老人、病人的日常生活。

　　7、能教育儿童初步识数、识字及唱简单儿歌。

　　8、能护理一般病人并对传染病消毒与隔离。

　　9、能正确使用心脏病保健药盒。

中级家庭服务员

　　知识要求：

　　1、熟悉社交礼仪常识。

　　2、懂得一般法律常识。

　　3、了解一般心理学基础知识

　　4、了解一般营养学基础知识

　　5、了解一般美学基础知识。

　　6、掌握一般纺织品的特性